三月下厨记（不断更新中……）

三月 · 发表于 2008-4-10 23:25:22

2008年4月9日，香椿叶炒鸡蛋、芹菜炒鱼干。

香椿叶，从河南带过来的，有种另类的香味.

鱼干是从农村买来的。

三月 · 发表于 2008-4-10 23:28:36

2008年4月10日，萝卜干红椒炒瘦肉、清炒苋菜

无心飞行 · 发表于 2008-4-10 23:42:24

三月你快成大厨师了!!!

三月 · 发表于 2008-4-15 10:54:25

哈，这几天炒菜都忘记照相了，表说我在偷懒哦

竹叶青 · 发表于 2008-4-15 15:37:57

以下是引用三月在2008-3-27 16:43:47的发言：

你什么时候也上张ＰＰ看看，一个菜要一个小时啊，估计很精细哦！

不是精细，是烹饪过程都很漫长，如粉蒸肉，至少要蒸两小时；炖排骨，怎么也得两三个小时吧；前几天做红烧牛腩，只煮了一小时，结果肉不够烂。有人建议我用高压锅先焖一会儿，或许这是个办法，不过专家们说高压锅做的营养与口感都会稍次。实际上，我也分不出来这差别。没用高压锅，仅仅是习惯而已。

三月 · 发表于 2008-4-17 11:40:34

2008年4月14日，莴笋炒瘦肉

可惜炒好之后忘记照相拉！

三月 · 发表于 2008-4-17 11:41:51

2008年4月16日，大白菜炒鸭蛋，芹菜小鱼干。

老妈买来鱼干还没弄完，接着炒着吃

土鸭蛋，蛋黄特别红

三月 · 发表于 2008-4-18 13:00:27

2008年4月17日，水笋炒腊肉、清炒茄子

三月 · 发表于 2008-4-19 00:20:51

2008年4月18日，冷月家聚餐。

辣椒豆豉油渣、荷兰豆炒腊肉、雪里红肉沫、炖猪首、莴笋炒瘦肉、家常豆腐、炒薯粉
冷月真不愧是大厨啊！

三月 · 发表于 2008-4-20 22:23:23

2008年4月20日，小豌豆炒蛋、毛豆炒瘦肉

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